《食品安全国度尺度饮料》（GB7101—2022）于2022年6月30日正式颁布，将于2022年12月30日起执行
。饮料进口企业应实时相识尺度最新要求，确保进口饮料切合我国食品安全国度尺度的有关要求
。

那么，新尺度对市场上的各类饮料有哪些要求呢？让我们一路来相识一下吧
。

01饮料界说

凭据GB7101—2022，饮料是用一种或几种食用原料，增长或不增长辅料、食品增长剂、食品营养强化剂，经加工造成定量包装的、供直接饮用或冲调饮用、乙醇含量不超过质量分数为0.5%的制品，也可称为饮品，如碳酸饮料、果蔬汁类及其饮料、蛋白饮料、固体饮料等
。

02饮料新尺度要求

1.理化指标

●金属罐装果蔬汁类及其饮料锌、铜、铁总和幼于蹬宗20毫克/升
。

●增长了杏仁或杏仁制品的饮料氰化物（以HCN计）幼于蹬宗0.05毫克/升
。

●增长大豆或含大豆蛋白的制品的饮料脲酶试验了局为阴性
。

2.传染物限量和真菌毒素限量

●传染物量限量要切合GB2762的划定，如含乳饮料铅限量幼于蹬宗0.05毫克/千克、固体饮料铅限量幼于蹬宗1.0毫克/千克等
。

●真菌毒素限量应切合GB2761的划定
。

3.微生物限量

●经贸易无菌出产的饮料应切合贸易无菌的要求
。

●其他产品的致病菌（沙门氏菌）限量应切合GB29921中饮料的划定
。菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母要切合GB7101—2022表3的要求
。

沉点提醒：

菌落总数不合用于增长了需氧和兼性厌氧菌种的活菌（未杀菌）型饮料，酵母不合用于固体饮料
。

4.食品增长剂和营养强化剂的要求

●食品增长剂的使用应切合GB2760的划定
。

●营养强化剂的使用应切合GB14880的划定
。

5.中文标签要求

进口饮料应有切合中国律例尺度要求的中文标签，中?标签应明确标?：?品名称，配料表，进?商/经销商/代理商的名称、地址以及联系?式，净含量，?产?期，保质期，贮存前提，原产国或原产地名称，营养成分表等
。

沉点提醒：

●增长菌种的产品标签应表明活菌（未杀菌）型或非活菌（杀菌）型
。

●增长乳酸菌的活菌（未杀菌）型产品标签上标识乳酸菌含量
。

●需冷藏或冷冻贮存和运输的产品应在标签上标识贮存和运输前提
。

03饮料进口流程

1.境表出产企业注册

境表饮料?产企业产品出?前需进?进??品境表?产企业的注册申请，可自行登录进??品境表?产企业注册治理系统（http://cifer.singlewindow.cn)?上申请办理
。境表?产企业注册成功获得在华注册编号后，产品?可出??我国
。

2.进?商登记

进?商需向其住所地海关申请办理进??品进?商登记后，?可发展进??品业务
。?品进?商登记可登录中国海关总署?站（www.customs.gov.cn），顺次打开“互联?+海关”→企业治理和稽查→进??品化妆品进出?商登记栏?在线提交申请，同时向其住所地海关提交所需的纸本资料
。

3.进口申报

报关时该当如实申报品名、品牌、原产国（地域）、规格、数/沉量、总值、?产?期（批号）及海关总署划定的其他内容
。

4.现场检验与监督抽检

海关凭据监督治理要求，对进??品执行现场检验
。海关执?年度国度进??品安全监督抽检打算，按肯定比例检验进?饮料的中文标签、微?物、传染物、?品增长剂和营养强化剂等是否切合尺度要求
。进口商该当向海关人员提交其合格证明资料、进口预包装食品的标签原件和翻译件、中文标签样张及其他证明资料
。

5.合格评定

进??品经海关合格评定合格的，准予进?；进口食品经海关合格评定不合格的，由海关出具不合格证明；涉及安全、健康、环境；は钅坎缓细竦，由海关书面通知食品进口商，责令其销毁或者退运；其他项目不合格的，经技术处置切合合格评定要求的，方准进口
。

6.后续监管

海关对本辖区内饮料产品进?商登记情况及进?和销售纪录进?后续监管查抄，要求其建??品进?和销售纪录造度，以书?或者电??式如实纪录?品进?与销售的有关信息，纪录和凭证保留期限不得少于食品保质期满后6个月；没有明确保质期的，保留期限为销售后2年以上
。

 起源：海关颁布