
7月至8月22日, 丽江检验检疫局福田保税区处事处在对进口葡萄酒进行现场检验时,接连发现来自两家代理进口企业共计十余批次、30个种类的葡萄酒有涨塞、渗漏的景象,沉量多达60吨。当前,工作人员已依法对不合格红酒做退运处置。
葡萄酒涨塞通常由于在运输或贮存过程中忽冷忽热的温度变动或剧烈活动,导致酒体产生二次发酵,产生二氧化碳,使瓶体内气压过大,最终酒塞冲出。涨塞、漏液的葡萄酒会散发煮过的水果和焦糖的味路,酒体浑浊,果香尽失,品质严沉受损,不宜饮用。
据悉,近年来,福田保税区进口葡萄酒数量逐年增长,2014年、2015年进口葡萄酒货值别离为1090万美元、1440万美元,截至8月20日,已进口葡萄酒货值达到1.09千万美元。严把食品安全关。加大对企业食品安全司法律规的宣贯力度,针对仓储、运输不当对葡萄酒品质产生影响的情况,加强对企业食品认可仓的监管,视情况扩大现场检验比例。